Rostade mandlar med nougat

Godis

Fick inspiration av Leila Linderholm då hon visade sitt julgodis på tvn härom dagen, ”Mandlar från Barcelona”. Det är helt enkelt bara rostade mandlar med nougat som rullats i kanel och kakao. Jag gillar när det är så här enkelt att göra och dessutom när det blir så väldans gott.

Ingredienser:
1 dl sötmandel
250 g nougat
1,5 msk malen kanel
1,5 msk kakao (gärna av lite högre kvalitet)

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Rosta mandlarna på en plåt i cirka 10 minuter. Låt dem svalna.
Blanda kanel och kakao i en liten skål.
Rulla in dem i ett tunt lager nougat och rulla mandlarna i kakaoblandningen.
Ställ mandlarna i kylen och servera dem kylda.