Mjölkchokladsnittar med lakrits & hallon

Småkakor

Ingredienser:
100 g smör
2 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 g valfri mjölkchoklad

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop rumsvarmt smör, socker och sirap. Blanda de övriga torra ingredienserna för sig och rör sen ner dem i smörblandningen. Blanda ihop allt till en smidig deg och dela degen i 2 bitar. Forma bitarna till 2 längder på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till dom lite lätt och grädda sedan i 12-14 min. Tänk på att ha glest mellanrum då kakorna flyter ut lite. Ta ut plåten och låt svala något men inte helt och skär sedan längderna i sneda kakor medans dom fortfarande är varma. Låt sedan kakorna svalna helt på plåten innan de kan förvaras i kakburken alternativt frysas in.