Rosa maränghjärtan

Övrigt gott, Godis

Rosa marängdag!

Ingredienser:
2 st äggvitor
1 dl strösocker
2 droppar röd karamellfärg

Gör så här:
Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitan med hälften av strösockret till ett hårt skum. Vänd ner resten av strösockret och droppa i karamellfärgen försiktigt. Spritsa sedan ut dem på bakplåtspapper genom att göra två strängar snett mot varandra som ett hjärta. Grädda mitt i ugnen cirka 50 min. Låt svalna.

Chokladbollar på ett annorlunda vis

Chokladbollar, Godis

Hittade ett recept på chokladbollar, men det här är annorlunda mot var jag är van vid. Annorlunda på det sättet att i detta recept smälts smöret, vilket gör att chokladbollarna får en fin och härlig karamellsmak.

Ingredienser:
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kallt starkt kaffe

Till garnering: kokos eller pärlsocker

Gör så här:
Smält smöret och låt puttra en kort stund. Rör ihop socker, vaniljsocker, kakao, havregryn, kaffe och det svalnade smälta smöret. Ställ in i kylskåp så att smeten stelnar lite, ca 1 timme. Ta ut smeten och forma den till lagom stora bollar. Rulla i pärlsocker (gärna mångfärgat), kokos eller annan garnering. Låt sedan stå svalt.