Chokladbollar på ett annorlunda vis

Chokladbollar, Godis

Hittade ett recept på chokladbollar, men det här är annorlunda mot var jag är van vid. Annorlunda på det sättet att i detta recept smälts smöret, vilket gör att chokladbollarna får en fin och härlig karamellsmak.

Ingredienser:
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kallt starkt kaffe

Till garnering: kokos eller pärlsocker

Gör så här:
Smält smöret och låt puttra en kort stund. Rör ihop socker, vaniljsocker, kakao, havregryn, kaffe och det svalnade smälta smöret. Ställ in i kylskåp så att smeten stelnar lite, ca 1 timme. Ta ut smeten och forma den till lagom stora bollar. Rulla i pärlsocker (gärna mångfärgat), kokos eller annan garnering. Låt sedan stå svalt.