Farmors spröda spritskakor

Småkakor

Dom här kakorna gör alltid barnens farmor till jul.
Runda, spritsade och spröda mördegskakor med härlig smak av mandel och bittermandel. Svårare än så behöver det inte vara.

Ingredienser:
200 g mjukt smör
2 dl strösocker
1 ägg
50 g mandlar
4 bittermandlar
5 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°.

Rör smör och socker riktigt poröst och fluffigt. Tillsätt ägget och rör om ordentligt. Skålla, skala och mal sötmandeln. Riv bittermandlarna. Tillsätt all mandel och det mesta av mjölet i smör- och sockerblandningen och arbeta ihop till en deg. Tillsätt mer mjöl om det behövs.

Lägg degen i en spritspåse med stjärntyll (munstycke). Spritsa ut längder av degen. Skär längderna i ca 11 cm långa bitar. Forma till runda ringar och lägg på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen ca 8 min. Låt kakorna svalna på plåtarna.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s