Krispiga kardemummakakor

Småkakor

Här kommer ett suveränt och lätt recept på krispiga och spröda kardemummakakor som passar perfekt till kaffepausen. Doftar ljuvligt med nystött kardemumma.

Ingredienser, ca 32 st:

150 g rumsvarmt smör
3 dl havregryn
1 tsk kardemummakärnor
1,5 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Finstöt kardemummakärnorna i en mortel och bland dom sen med socker, havregryn, mjöl och bikarbonat. Finfördela sen det rumsvarma smöret i blandningen.
Rulla små kulor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda dom sen mitt i ugnen tills kakorna fått fin färg.

Tips! Direkt när de kommer ut ut ugnen brukar jag ta ett lagom stort glas och sätta över kakan och snurra runt försiktigt på plåten så dom får en perfekt rund och snygg form. Sen är det bara att låta dom svalna.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s